日本料理 担当
1991年、東京生まれ。33歳。調理師学校を卒業後、老舗河豚料理屋、会員制料亭などで13年修行し、2023年10月1日【目黒ながもと】をオープン肩肘張らずに老若男女、和食の素晴らしさを感じて頂く事を目標としています。
鮨 担当
1961年、沖縄生まれ。62歳。18歳の時に沖縄からバック1つで上京し、鮨職人の道へ。鮨職人歴44年の経験と知識と技術を活かし、お客様一人ひとり丁寧な接客を心掛けております。
東京都目黒区目黒1-6-14
ABCビル B1F